Tipus bàsics d'alimentació saludable de nutricionistes i xefs.
Més enllà dels tractaments estètics corporals, ens preocupem per la salut i benestar de tots els nostres clients. Us recomanem seguir una alimentació saludable i adaptar l'esport a la nostra rutina diària; la qual cosa no només ens ajudarà a potenciar els resultats dels tractaments, sinó que ajudarà que es prolonguin en el temps.
1. La fórmula guanyadora per Rosemary Ferguson - nutricionista i fundadora de The 5-Day Plan .
Una quarta part del teu plat ha d'estar ple de proteïna magra com el pollastre o el gall dindi, el tofu, el salmó o el bacallà. Un altre quart ha de ser carbohidrats complexos (arròs integral, quinoa, blat sarraí) i la meitat final ha de ser un arc de Sant Martí de vegetals.
2. La hidratació és clau
Sí, sona obvi, però beure prou aigua durant el dia és clau, sobretot perquè el teu cos sovint confon la set amb la gana, cosa que et porta a menjar quan ja estàs satisfet. Els experts en salut diuen que has de consumir almenys sis a vuit gots cada 24 hores. "Si busques una brillantor natural, afegeix unes cullerades de llavors de chía i el teu cítric favorit a 1,5 litres d'aigua per crear un elixir embellidor que neteja la pell", recomana la nutricionista Moon Bedeaux.
3. Compte amb les Apps que seguim
Si estàs seguint comptes i Apps centrades en dieta (o, pitjor encara, tens aplicacions centrades en la restricció calòrica severa), desfes-te'n. En canvi, segueix persones que t'entusiasmen per cuinar menjars saludables. The Minimalist Baker té un arxiu brillant de receptes gratuïtes d'aliments integrals (moltes de les quals estan basades en plantes), mentre que la dietista registrada Gena Hamshaw comparteix receptes veganes increïblement saludables al compte d'Instagram, The Full Helping .
4. Un nou mètode de compra
Al seu llibre de cuina, Where Cooking Begins , Carla Lalli Music recomana adoptar un enfocament doble per a les compres: recomana ordenar aliments bàsics a l'armari cada quinze dies, després comprar cada dos dies productes locals i frescos. Això no només t'ajudarà a familiaritzar-te amb allò que està de temporada i quan, sinó que també té beneficis nutricionals. Els nutrients no duren per sempre, fins i tot en fruites i verdures, per la qual cosa voldràs menjar les que s'hagin collit recentment.
5. Prepara aliments amb anticipació.
Yasmin Khan, nutricionista, comparteix el seu secret: “dues vegades a la setmana m'agrada rostir una gran quantitat de verdures (carbassa, carbassons, cebes vermelles, fonoll, el que hi hagi al voltant!) i ficar-les a la nevera, després els afegeixo a amanides, sopes i guisats, o simplement els com sols amb una mica amb un sol amb una mica amb un mussol amb una mica. preparació és pelar i tallar pastanagues, cogombres i api en bastons perquè els puguis menjar si tens gana. També és molt recomanable tenir una mica d'hummus a la mà perquè els puguis mullar”. D'aquesta manera, prevenim menjar més que un sandvitx, galetes o enllaunats a l'hora de dinar per manca de temps o mandra.
6. Compra verdures de temporada
Tantes com puguis. “Tracta de tenir algunes verdures amb cada àpat del dia”, diu l'autora Melissa Hemsley, el llibre de cuina més recent de la qual, Eat Green , és una lectura obligatòria per a qualsevol que intenti menjar de manera més saludable i sostenible. El consell clau per a l'hivern: fer ús del congelador. "Tothom té una bossa de pèsols congelats, però intenta buscar col arrissada congelada, mongetes tendres i més. Mai has de preocupar-te que s'acabin i sempre estan a mà".
